买的芝麻球怎么炸 自制奶香南瓜芝麻球,Q弹软糯,外酥里嫩,味道太赞了

时间:2022-12-6 作者:菜鸟编辑

自制奶香南瓜芝麻球,Q弹软糯,外酥里嫩,味道太赞了

从小到大我都特别喜欢吃黏黏的食物,像油炸糕软糯的芝麻球等等,而且我们平时家庭聚会也会做一些这样的小甜点,甜甜蜜蜜,软糯可口,家人都喜欢吃,后来长大了,很少有时间自己在家做,总是买着吃买的芝麻球怎么炸,妈妈就告诉我外面卖的油都是反复炸过的,不健康,所以不建议我总出去买着吃。

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有了孩子之后健康就是首位的,所以几乎很少出去买着吃的,都是自己在家长今天就教大家做这道简单又好吃的奶香南瓜芝麻球,南瓜是秋天时令蔬菜之一,一到秋天金灿灿的南瓜就上市了,南瓜的营养价值非常高。

南瓜之所以被大众认可,主要还是因为它的营养价值科学分析,经常吃南瓜能够防癌抗癌,而且南瓜它能够保护胃黏膜,促进胆汁的分泌,避免肠道,因为粗糙的食物刺激造成堆积堵塞。

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南瓜还能够润肠通便,美容养颜是老少皆宜的一种健康食材,南瓜可以炒着吃,也可以炖着吃,很多喜欢烘焙的人也喜欢将南瓜作为甜品的主要食材。下面就来教大家做这道南向南瓜芝麻球,做法很简单,家里有小朋友的一定要学会,因为小朋友非常喜欢吃。

【菜品】:软糯Q弹的奶香南瓜芝麻球

【烹饪食材】:南瓜半个,糯米粉200克,奶粉适量,白芝麻适量,白糖适量。

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【烹饪步骤】:

1、准备好需要用到的食材,南瓜,奶粉,糯米粉和白芝麻以及白糖。

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2、将南瓜削皮之后清洗干净,去掉南瓜里面的南瓜长,然后切成小块放入蒸锅中蒸熟,大约需要15分钟到20分钟左右,直到用筷子可以轻轻的扎透就可以。

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3、蒸好的南瓜取出来,用勺子背将南瓜打成南瓜泥买的芝麻球怎么炸,然后加入奶粉,白糖分多次加入糯米粉,一边加入一边搅拌均匀,直到能够揉成一个面团即可。

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4、把揉好的面团分成大小相等的等份,然后每一个小面团揉搓成一个圆球。

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5、在每一个做好的糯米球上面裹上白芝麻。为了防止芝麻掉下来,可以用手轻轻的往糯米球上面按一按。

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6、锅中加入适量的食用油,烧热油温控制在6成,然后将做好的南瓜糯米芝麻球放入油锅中炸至,直到将芝麻球炸至漂浮在锅中就可以了,外表金黄,里外均扎透了,就可以捞出来,沥干油就可以吃了。

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【烹饪小贴士】:

1、南瓜最好选用老南瓜,口感比较甜,而且比较软绵,制作起来也比较容易,因为南瓜本身也是有一点甜度的,所以添加糖的时候,大家可以根据自己的喜好来适量增减。

2、同样的方法可以换成是紫薯红薯等等炸出来的糯米丸,同样好吃。

3、奶粉可以少量地加入,如果没有的话也可以不加,用牛奶来代替,也可以炸好的糯米团,有淡淡的奶香味道,孩子特别喜欢吃。

【文案编辑】目海食王小厨