西红柿又涨价
去年种的都结果了
很多食品都在涨价，特别是西红柿，经历了去年10月份暴涨后，现在每公斤还要7刀多，比前段时间又贵了！
近日，联合生鲜公司总裁prendergast解释称，去年5月以来番茄行业一直饱受病害困扰，产量也不如往年，到了夏季，许多种植者不种西红柿了。
“而且一些种植者还需要把他们生病的作物拔出来，在此期间他们必须停止种植，这直接影响了西红柿的产量，也影响了种植者的收入。”
至于价格什么时候会再降下来，prendergast说球生菜在哪买，可能还会更久。“大概需要持续1年的时间，希望在冬天来临前会恢复正常。”
目前，Countdown最便宜的西红柿售价是7.49刀/千克， 跟鸡蛋都有的一拼了。
也不知道下次炒菜的时候应该西红柿炒蛋，还是蛋炒西红柿。
虽然一些农场种植者不能种西红柿了，但有人种！
因为物价和疫情，很多人从去年就开始种菜，现在西红柿都结果了......
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新西兰掀起种菜风
已经有人开始种粉色蘑菇
种植西红柿需要2个月以上才能采摘，一时半会种了也没用，但有些可以，有网友就在家种了蘑菇！
特别是现在物价飞涨，还有感染Omicron风险的时候，那叫一个妙呀~
Raglan夫妇Emily Eldin和Sean Mills在第一次封锁期间开始种植蘑菇，现在已经小有规模，而且上了新西兰的电视新闻！
他们开始种蘑菇是在第一次被封锁的时候，买了蘑菇和种植工具，1个星期左右的时间就已经成熟，可以吃了。
而且他们种植的平菇还有粉红色的，惊呆我了！你看，是不是很像一大片珊瑚？
自己种植的蘑菇比超市里的新鲜，蘑菇的营养价值也高，关键是口感也更好，有嚼劲，能当素肉。炒菜熬汤都可以。
蘑菇在King’s Plant Barn就有卖哟，只是稍微贵了那么两丢丢......
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最适合现在种植
生长周期又短的时蔬
看到粉色的蘑菇你是不是也心动了？导购妹子给大家出种植攻略了！
除了蘑菇之外，芽菜等时蔬也能看很快看见效果，生长周期也很短。比如豆芽、蒜黄......好吃划算，又省事。最适合种植！
蘑菇
7天左右成熟
蘑菇喜欢潮湿，有水容易生长。
打开神奇的蘑菇包装，向里面喷点水，平放在半阴暗、潮湿、通风的地方，不要让阳光直射。
等待两三天，你会看见底部有一丝丝的菌丝，随着蘑菇长大，逐渐增加水量，每天2-3次浇水。
然后就等待它爆发吧，7天左右的时间蘑菇就会长成，可以剪掉炒菜了~
每采完一批菇，记得把蘑菇床面整理干净，停水2～3天，养一养菌丝，然后在喷水，就可以养下一批了！
豆芽
7左右天成熟
现在是夏天，除了蘑菇，在奥克兰还适合种豆芽，特别方便，那一口家乡的味道，随手就能吃到。豆芽种起来也超级简单。
浸豆选种：将豆子用水浸泡5个小时左右，充分湿润，去除漂浮的废种，把看起来浑圆有光泽的优质品种留下来。
播种：把豆放进育苗盘里，用纱布盖住、喷水，保持湿润。 影响豆芽丰收关键因素是水分，一天3-4次左右用喷壶来给豆芽浇水。
7天左右，当豆芽长出真叶的时候，就可以进行采收了，期间需要及时进行采收哟，不然豆芽的根部很容易出现老化。
建议大家错开时间分两到三次播种，这样什么时候想吃就都能吃到了。蘑菇也通用！
除了豆芽之外，扁豆、苜蓿芽等芽类都可以用类似方式来养，同时芽菜也能养在罐子里，很好打理。炒菜、沙拉都很好吃。
在King’s Plant Barn有几种其他芽菜卖。黄绿豆芽的话，自己在超市买点豆子就可以种了！
Bunnings、Mitre 10、Pak’n’Save等商场也有植物种子和各种园艺工具。
蒜黄
12-18天成熟
蒜黄炒鸡蛋是很好吃的菜，嫩嫩的，没有辛辣味，小朋友也能吃。
家庭种植蒜黄，用一个比蒜头稍高一点的容器就可以。尽量选择个头比较大，瓣数较多的，将外皮剥去，放在常温水中浸泡24小时。
可以不用土，使用水培的方式，蒜瓣整齐排列好，放在没有光线的阴凉处，大约3-4天施次水。两个星期左右就能吃啦，还能顺便观察一下它的生产~
蒜黄适宜的生长温度为16-25℃，奥克兰现在的温度就很合适！
生菜
21-35天成熟
生菜的种子很小，直接洒在土中即可。疏密暂时没关系，等出苗以后可以疏苗。播种后一周左右就会发芽。
要注意保持阳光充足，土壤湿润，千万不能过多的浇水，在发芽期间呵护好，后期就不会有太大问题啦~
养护：等小苗长出来后可以施点肥。长出小苗以后一定要间苗，保证每个小苗有足够的生长空间。一个月左右就可以采摘收获了！
菠菜、羽衣甘蓝和生菜的生长周期一样，都是30天，清炒可以补充维生素，羽衣甘蓝和生菜也可以做成沙拉。
而小白菜的周期比较短，18天左右就能吃啦，种植方式和生菜类似。推荐推荐~
小胡萝卜
果子50天成熟，缨7天左右
小胡萝卜绝对是营养丰富又美味的蔬菜之一了，它可以在短短50天内生长起来。种下去之后特别好养活，当它们开始冒出头，颜色变黄之前拔出来就可以了。
虽然咱们平时吃的一般都是胡萝卜，但是胡萝卜缨也是很好的美食，还能用水培，几天就能长出来一茬，做成沙拉和蒸菜都是很好吃的。
除了这些之外，如果你想去种菜可以参考一下tuigarden，网站上各种果蔬的种植介绍和适合种植的时间等信息。
网址：
包括大家比较关心的西红柿，虽然最适合种植的时间是春天球生菜在哪买，但是现在也可以！只是需要等待两三个月......
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