买山楂球 山楂大福

“ 夏日的闷热通常会使大家感到厌食吧，上次我因为做草莓大福时，看见家里还有的山楂球，于是也顺便一起做起了山楂大福，酸酸甜甜的味道正好在这炎日增添食欲w如果大家喜欢的话也一起来学学吧~很简单的哟 ”

用料 主料

糯米粉 50克

豆沙 50克

山楂球 10个（山楂羹的话按个人喜好吧） 辅料 橄榄油 半小勺 椰蓉 适量（当然如果球做好后稍微裹点糖粉也蛮好吃的，虽然我只是稍微搓了点糯米粉...因为当时还没入这材料，但后来试过后，效果不错！） 淀粉 少许

山楂大福的做法 1. 先把豆沙分10份搓成小丸子，然后再一个个压扁，不用很扁，能适当大部分裹住山楂球就行啦，至于山楂球的大小，要看买的山楂球或者是用山楂羹做出来的山楂球的大小啦。山楂球大概就是如图大小啦~

2. 此步骤用料 步骤用时： 5 分钟

山楂球（山楂羹也行，不过要很烂的那种）

10个（山楂羹的话按个人喜好吧） 然后把豆沙裹上山楂球，稍微如初山楂一点红就行。

如果是用山楂羹做的话，一定要先把山楂羹搅烂之后买山楂球，软硬适中后再搓成球哈，最好搓完球后裹上一层糖分，这样不会太黏了。

3. 把淀粉平铺在浅瓷碗中，然后入微波炉加热10秒。然后拿出加入糯米粉，再加热15秒后拿出，加入橄榄油后再微波10秒，等糯米粉熟之后就拿出吧。

4. 此步骤用料 步骤用时： 5 分钟

山楂球（山楂羹也行，不过要很烂的那种）

10个（山楂羹的话按个人喜好吧） 把熟的糯米粉分成10小份，照豆沙的做法，然后压平，裹上山楂球，最好裹的薄一点哈，这样才显颜色嘛~还有一定要及时裹哈！不然糯米粉会硬会老就不好吃了！

5. 此步骤用料 步骤用时： 3 分钟

椰蓉/糖粉

适量（当然如果球做好后稍微裹点糖粉也蛮好吃的，虽然我只是稍微搓了点糯米粉...因为当时还没入这材料，但后来试过后，效果不错！） 然后最后做装饰，裹上点糖分或者椰蓉更好吃，不然糯米会太油的。（当时我做的时候因为很有就直接裹了层粉买山楂球，味道也不错，但我觉得再加些椰蓉更好吃w不过当时没入这些所以没有用orz）

烹饪技巧 第二次发菜谱呢_(:зゝ∠)_虽然只是些很简单的..稍微夹杂点我的创意的菜吧，这次因为是写以前我做过的菜所以就没有过程图了抱歉哟~但是我以后做的话一定会拍哒w（握拳）也希望大家喜欢哈w以及有些粉丝没来的回真是抱歉，但每一条都有看哟~第一次有粉丝好激动啊！(´･ω･`)我会更加努力，一有空就会把我以前做过的菜的食谱详细列出哟~

2016-11-07 06:05